2010-2016 yılları arasında TAB Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.'de Eğitim ve Gelişim Uzmanı olarak görev yapan Nihal Öztürk, bu süre boyunca bağlı olduğu markalarda eğitim süreçlerinin standartlaşmasını sağladı. Eğitim programlarının tasarlanması, uygulanması ve oryantasyon içeriklerinin verilmesi gibi sorumlulukların yanı sıra, kurum içi ve dışı kaynakları dikkate alarak yıllık eğitim planlarını oluşturdu.

2016-2017 döneminde Çelebi Holding çatısı altındaki Little Ceaser Pizza’da görev alarak, franchise yapılanmasına yönelik gelişim projelerini yönetti ve şirketin eğitim yönetim sisteminin kurulmasına öncülük etti.

2018-2021 yılları arasında LC Waikiki bünyesinde çalışarak uzman, yönetici ve üst düzey pozisyonlar için öğrenme programlarını geliştirdi ve uyguladı. Bu rolünde liderlik ve davranışsal yetkinliklere yönelik ihtiyaçları analiz etmek, iş başında öğrenmeye destek sağlayan bireysel gelişim rehberleri hazırlamak ve farklı kaynaklardan yararlanarak eğitim planlaması yapmak gibi görevler üstlendi. Ayrıca terfi ve yönetici adayı programlarında eğitmenlik yaptı. Değişim Yönetimi, Yönetici İletişiminde Pozitif Yaklaşımlar, Prensiplerle Gelişim Atölyesi gibi programların içeriklerini bizzat tasarlayıp sundu. Buna ek olarak e-öğrenme, sanal öğrenme ve podcast içeriklerinin senaryo yazımı, kurgusu ve üretim aşamalarını yönetti.

2021 yılından bu yana LC Waikiki’de Eğitim ve Gelişim Yöneticisi olarak görevini sürdürmektedir. Kurumun yetkinlik modeline uygun şekilde ağırlıklı olarak iç kaynaklardan oluşan eğitim kataloğunu güncel tutmakta; CEO, departmanlar, birimler veya bireyler düzeyinde ihtiyaç analizi süreçlerini yönetmektedir. Analiz sonuçlarına bağlı olarak gelişim çözümlerini tasarlayan Öztürk, şirketin çeşitli eğitim platformlarını ihtiyaçlara göre yapılandırmakta ve yenilikçi öğrenme stratejilerini kuruma kazandırmaktadır. İç koçluk, iç mentorluk ve öğrenen personası gibi gelişim süreçlerinin de yürütücülüğünü üstlenmektedir.

Nihal Öztürk, ayrıca öğrenim tasarımı, transaksiyonel analiz ve değerlendirme becerileri alanlarında sertifikalara sahiptir ve öğrenme-gelişim alanında çeşitli sektörel ödüllerle de tanınmaktadır.